RESİMLİ DENENMİS YEMEK PASTA KEK KURABİYE TARIFLERI

BANA ULAŞMAK İÇİN: fatostuncaytarif@yahoo.com

RESİMLİ DENENMİS YEMEK PASTA KEK KURABİYE TARIFLERI

SIK KULLANANLARA EKLEMEK İÇİN YILDIZA BAS

12.5.2008 - PDCSE 22'YE VEDA VE SON TARİFİM

Kategori: kek-pasta_30_

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNĞİ 22

Veeeeeee son tarif....

2 haftayı geride bıraktık. Sizlere ne kadar tesekkur etsem az..

Bana rekor kırdırdınız. Bugune kadar hiç bu kadar katılım olmamıstı. Tamı tamına 330 tarif. Bende şimdi son bir tarifimle katılacam. Vee rekor sayımız 331 tarifff.. Sayenizde etkinliğimi başarıyla bitirdim:) Cok ama cok tesekkur edıyorum.. Belkı bıraz yoruldum ama sizler için hersey deger.

Süpersiniz hanımlarrrr:))))

Sayenizde sitemde cok guzel bir arsivim oldu..

Tesekkurler.. Tesekkurler Tesekkurler..

ARKADASLAR ETKİNİK TARİFLERİNİ GÖRMEK İSTERSENİZ BURAYI DA TIKLAYABILIRSINIZ VEYA SAG TARAFTA EN BASTA KEDININ ALTINDAKI ETKINLIK KUTUSUNU TIKLAYIP DA ULASABILIRSINIZ.

BENIM SAYFAMIN DUZENI ACISINDAN ARKAYA ALDIM AMA ETKINLIK BENIM İÇİN BASTACIDIR VE ONUN ICIN AYRI BIR KATEGORI YAPTIM. ISTREYENLER ORADAN ULASABILIR..

AYRICA http://birdemliksohbet.blogspot.com/ 'UN HAZIRLADIGI SALATA YARISMASINI BİRİNCİLİKLE BİTİREN http://www.deryadanlezzetler.com/ ETKINLIGI ALDI. DUYRULUR. ONA DA BASARILAR DILIYORUM:)

...331. son etkinlik tarifim....

Bu da benim tarifim.

Bu tarif iki annem için. Annem ve kayınvalidem için.

Onlar benım canlarım..
İkisini de cok seviyorum..
İyi ki varsınız.. Sizin gibi muhtesem iki annem olduğu için ben cok sanslıyım.

Dun iki annemle beraberdik. Ve cok güzel bi gün gecirdik.

Allah onları basımdan eksik etmesin.

Annemin ismi Ayda.

Kayınvalidemin ismi Hilal.

Ve onların basharflerını pastama yerlestirdim..

Bu arada buna benzer bı tarifim daha var. Arzumcumdan tarifini almıştım. Onu daha sonra detaylı resımlerıyle yazacam. Bi de bu tarifi lezzet dergisinde benzeri vardı. Emele gostermıstım ve bana etkınlıgın son tarıfı için bana bu tarıfı tavsıye etmıstı. Ona da tesekkur edıyorum:)

ÇİLEKLİ PASTAM

4 yumurta
1 bardak şeker
2-3 kaşık su
1 paket kabartma tozu
1.5 - 2 su bardağı un
1 paket dr. outker çilekli puding
çilek
3 su bardagından 2 parmak eksik süt

Yumurta, şeker ve suyu krema kıvamına gelene dek çırpalım. Ardından unu, kabartma tozunu ekleyip tahta kaşıkla karıstıralım. Ne cok sert bı hamur olacak ne de cok sulu. Ayarlarsınız.
Acılan kapanan kucuk kek kalıbına harcımızı dokup 180 derecede pişirelim.
Kek pişip soğuyana kadar pudingimizi hazırlayalım.
Hazır pudıngı koyup ustune sutumuzu ekleyelim ve muhallebi kıvamına gelene dek pişirelim. Muhallebi kıvamına gelince küp küp kestiğimiz çileklerimizi ekleyelim.
Kekimiz soguduktan sonra ikiye bölelim.
Bir kekimizi çukur salata kasesine yerleştirip çilekli pudingimizi içine dökelim. Üstüne diğer kekimizi koyup kapatalım. Ve sütle ıslatalım. Bir gece buzdolabında bekletelim.
Ertesi gunu tabaga ters çevirelim. Tabaga hıc dokunmadan 10 dakıka bekletelım kendı kendıne dusecektır.
Seker hamurumuzu istediğimiz renkle karıstırıp pastamızı kaplayalım. Ve zevkimize göre süsleyelim.

Afiyet olsun..
Beni hiç yalnız bırakmayan tüm arkadaslarıma tekrar tesekkurler..

Yorumlarım ( 72 )

Yorum yazar mısın?

Bağlantı

22.4.2008 - *** AYVALİ MUHALLEBİ ***

Kategori: tatlilar_7_

Selamlar.. Yine muhteşem bi tarif.. Deneyin pişman olmazsınız.. Hele üstünü anlatamam size muhtesem bisey.. Kayınvalidemden öğrendim. Ben ayvalı yaptım başka meyveyle de olabilir.

AYVALI MUHALLEBİ

ALTI İÇİN:

3 ayva
2 çorba kaşığı şeker

MUHALLEBİSİ İÇİN:

1 kutu süt (1 lt)
3 kahve fincan şeker
2 dolu kahve fincanı un
50 gr. margarin
1 paket vanilya
1 avuc kadar kıyılmıs fındık

ÜSTÜ İÇİN:

1 yumurta akı
2 çorba kaşığı pudra şekeri

Önce ayvaları soyup büyük küper halinde kesip tencereye koyalım. Üstüne şekerini serpip 1 bardaktan 1 parmak eksik suyla kısık ateşte pişirelim. Eğer suyu bitmişse ve hala yumuşamamışsa biraz daha su ekleyelim. Kendi de az su salıyor. Yumuşayıp da suyu bitmemişse süzelim. Ve borcamın altına dizelim.
Tencereye sütümüzü, şekerimizi, unumuzu ekleyelim ve karıştırarak muhallebi kıvamına gelene dek pişirelim. Muhallebi kıvamına gelince tencerenin altını kapatalım. Yağımızı, fındığımızı (fındıgı isterseniz ekleyin) ve vanilyamızı ekleyip 5 dakika mikserle çırpıp ayvaların üstüne dökelim.
Üstü için yumurta akı ile pudra şekerini köpük olana dek cırpalım ve muhallebinin üstüne yayıp ısınmıs 200 derece fırında üstü kızarına kadar pişirelim..

Afiyet olsun.. Mutlaka deneyin.. Yorumlarınız için teşekkür ederim:)

Yorumlarım ( 79 )

Yorum yazar mısın?

Bağlantı

17.4.2008 - *** MİLFOYLU TAVUK BUT ***

Kategori: yemekler_11_

Yine bi tavuk yemegi ile karsınıza cıktım. Cok super oldu. Ve de cok basit. Denemenizi tavsiye ediyorum.. Arzumcumun tarifi.. Onda ilk gördüğümde bayılmıstım.. İyi ki de yaptım. Biz ailecek çok beğendik.. Arzucum tesekkurler hayatım:)

MİLFÖYLÜ TAVUK BUT

Kişi sayısına göre tavuk but
Milföy hamuru
Tuz, karabiber
Yumurta sarısı

Tavuk butlarımızı yumuşayana kadar haşlıyoruz. Onun suyunu ister makarnada ister pilavda kullanın. Ben makarna yaptım ama pilavda çok yakışır.
Tavuk butlarımızın üstüne tuzumuzu, karabiberimizi ekleyelim.
Milföylerimizi depfreezeden cıkarıp 4-5 dakika yumusamalarını bekleyelim.
Ve tavuklarımızın et kısımlarını saralım. Kemik kısımlarına da folyo koyalım.
Üstlerine yumurta sarısı sürüp ek yerleri alta gelecek şekilde yağlı kagıdın üstüne yerleştirelim. 200 derecede üstü kızarana kadar pişirelim.
Ben yanında renkli makarna ile servis ettim. Merak edenler için üstündeki beyazlar hellim rendesidir. Ben her makarna yaptıgımda üstüne hellim rendesi ile kuru nane koyarım, cok yakısıyor.. Kesinlikle tavsiye ederim:)

Afiyet olsun.. Yorumlarınız için şimdiden tesekkurler:)

Yorumlarım ( 67 )

Yorum yazar mısın?

Bağlantı

14.4.2008 - ** HAVUCLU-CEVİZLİ KEK VE ETKİNLİK **

Kategori: kek-pasta_30_

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 21 Etkinliğini ngr arkadaşımız yapıyor. Bende tarifimi bu etkinliğe yolluyorum. Etkinlikte başarılar diliyorum:)

Arkadaslar havuclu cevizli ve üstü royal icingli kekim muhtesem oldu.. O koskocaman tepsinin bitmesi 2 gün bile sürmedi:)) Hele oglum bayıldı.. Üstundeki parlak royal icing.. Soguyunca üstü süper oluyor.. Emin olabilirsiniz ve gönül rahatlıgı ile deneyebilirsiniz.. Bu tarifi Lezzet dergisinde görüp yaptım..

HAVUÇLU VE CEVİZLİ KEK

KEKİ İÇİN:

5 yumurta
2 su bardağı tozşeker
1 tutam tuz
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
2 su bardağı kadar un
2 paket kabartma tozu
1 su bardağı ufalanmış ceviz
2 veya 3 havuç
1 tatlı kaşığı tarçın
Yarım çay kaşığı toz karanfil (bende yoktu kullanmadım)

ÜSTÜ İÇİN:

Şeker hamuru
1.5 çay bardağı pudra şekeri
1-2 çorba kaşığı soğuk su
4-5 damla limon suyu

Yumurtaları, şekeri ve tuzu mikserle krema kıvamına gelene dek iyice çırpalım.
Sütü ve sıvıyağı ekleyip çırpmaya devam edelim.
Elenmiş unu ve kabartma tozunu ekleyip çırpalım. (Lezzet dergisinde una 3.5 su bardağı diyor. Ama ben 2 su bardağı kadar koydum. İyi de yapmısım yoksa sert olacaktı. Bu cok yumusak bır kek oldu. Yumusak seversenız kesınlıkle ununu az tutacaksınız)
İnce kıyılmış cevizi, tarçını ve rende havucu ekleyip karıştırmaya devam edelim.
Yağlanmış fırın tepsisine döküp ısıtılmış fırında 180 derecede pişirelim.
Kekimiz piştikten sonra ve soguduktan sonra royal icing hazırlayalım. Pudra şekerini, suyu ve limon suyunu iyice karıştırıp üstüne döküp yayalım. Ben cok tatlı olmasın dıye suyu ile lımon suyunu bıraz daha fazla tuttum.. Siz isteğinize göre yaparsınız.. Yani bıraz daha akıcı kıvamda yaptım.. Kesinlikle soguyunca super oluyor.. Mutlaka deneyin..

Seker hamuruna gıda boyası katarak havuc seklını verıp kekımızı susleyebiliriz.:))

Afiyet olsun.. Yorumlarını için şimdiden tesekkurler:)

Yorumlarım ( 52 )

Yorum yazar mısın?

Bağlantı

8.4.2008 - *** KASARLI KURABİYE ***

Kategori: kurabiyeler_13_

Selamlar... Müthiş bir kurabiye daha.. Sevgili baharcım yani lezzetdiliminin tarifi..

Bahar İstanbula geldi tanışma fırsatı bulduk. İyi ki tanışmışım.. Belki az görüştük ama çok güzel vakit geçirdik.. O da sitesinde benim için çok güzel şeyler yazmıs..Benim için söylediği tüm sözler için teşekkür ediyorum:) Cok iyi niyetli, temiz kalpli, sevecen bir kız. Seni cok seviyorum Baharım..:)

Bu arada Baharın verdiği kurabiye tarifi de gerçekten harika oldu.. Yaklaşık 50 tane çıkıyor. Tuzlu kurabiye seversiniz mutlaka deneyin derim...

KAŞARLI KURABİYE

2 yumurta (1 tanenin sarısını ayırıp üstü için kullanacaz)
2 yemek kaşığı yoğurt
125 gr margarin
1 su bardağı rende kaşar peynir
1 yemek kaşığı sirke
1 silme tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Susam, çörekotu

Yumurtalar ( 1 tanesinin sarısı hariç), yoğurt, oda sıcaklığında yumuşamış margarin, rende kaşar, sirke, tuz, kabartma tozu ve elenmiş unu karıştıralım. Her zaman söylediğim gibi unu eleyerek koyalım ve elimize yapışmayacak duruma gelene kadar ekleyelim. Yumuşak bir hamur olacak.
Hamurumuzu 4'e bölelim.. Ve merdaneyle çok ince olmayacak şekilde acalım ve kalıplarımızla keselim. Yaglı kagıt serilmis tepsimize yerleştirdikten sonra hamurlarımızı dizip ayırdığımız yumurta sarısını sürüp çörekotu veya susam serpelim.180 derecelik fırında pişirelim.

Afiyet olsun.. Yorumlarınız için teşekkürler.:)

Yorumlarım ( 81 )

Yorum yazar mısın?

Bağlantı

3.4.2008 - *** KÖRİLİ TAVUK ***

Kategori: yemekler_11_

Ennnn sevdiğimmm yemek... Hergün olsa hergün yerim.. O kadar seviyorum yani.. Zaten tavuğu cok severim.. Bu yemegı bana annem kadar sevdiğim biri öğretti.. Ona da selamlarımı yolluyorum buradan:)) Çok basit ama bi o kadar da lezzetli:))

CURRYLİ TAVUK:

7 parça tavuk kalça
5-6 adet havuç
3 çarliston biber (isteyen sivribiber de kullanabilir)
3 büyük soğan
Bol curry tozu
Tuz

Tavuk kalçaları iyice yıkayıp limonlayalım. Sonra onları ufak ufak keselim. Havuçları kazıyıp dilimleyelım. Soğanları yemeklik ufak ufak doğrayalım. Biberlerin içlerini cıkarıp küçük keselim.
Önce soğanlarımızı koyalım. Yagda iki üç defa çevirelim sonra havuçlarımızı ekleyip 4-5 dakika kavuralım. Biberlerimizi ve curry tozumuzu ekleyelim. Az onları da çevırdıkten sonra tavuklarımızı koyalım. Tavuklarımızın üstüne de curry tozu ekleyelim. Bu curry tozunu ne kadar koyacagınızı vermedım. O sevmenize bağlı ben cok sevıyorum cok koyuyorum. Rengi altın sarısı olana kadar koyun. Sonra tavukları da 2-3 dakika cevirdıkten sonra cok az sıcak suyumuzu, tuzumuzu ekleyip tavuklar pişene kadar ocakta tutalım.
Beyaz pilavla harika oluyor...

Afiyet olsun. Bence deneyin:)) Yorumlarınız için tesekkurler:)

Yorumlarım ( 69 )

Yorum yazar mısın?

Bağlantı

31.3.2008 - *** TATLI POGACA VE ETKİNLİK ***

Kategori: hamur isleri _14_

Beni saolsun mucizembenibul etkinlige davet etmiş. Ona tesekkur ediyorum.. Bende etkinlige bu muhteşem pogaca ile katılıyorum.. Yapmayan aldanır.. Ayşecimin yani (Keskinlininmutfagı) tarifi.. Muhtesem.. Anlatılmaz yasanır var ya bu da öyle birşey.. Kesinlikle deneyin. Bunu yayınlamadan önce 3 kere daha yapmışımdır.. Yumuşacık puf puf oluyor. Bunu sevgili arkadasım Arzumcum da yaptı. Herkesin onayını almıs bı pogaca.. Gerisi size kalmıs..

TATLI POGACA

1 bardak ılık su
Yarım bardak ılık süt
1 bardaktan 2 parmak eksik sıvıyağ
1 yumurta (sarısı üstüne)
1 paket yaş maya
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
peynir, maydanoz (istediğiniz herhangi bi iç de olabilir)
susam

NOT: Arzu ve Ayse bu ölçünün iki katı yapmıslar. Bundan tam 25 tane cıktı.

Ilık suyumuzu, sütümüzü, şekerimizi ve mayamızı koyalım. Mayamız eriyene kadar karıştıralım. Ardından sıvıyağımızı, yumurta akımızı ve tuzumuzu koyduktan sonra unumuzu eklemeye baslayalım.
Cıvık bir hamur olacak. Yani elimize yapışacak. Cok un koyarsak sert olur.
Hamur kıvama gelınce üstünü kapatalım ve mayalanması için 30 dakika bekletelim.
Hamur iki katına cıkınca bezelere ayıralım ve unlu tezgahımıza koyalım.

Resimde gördüğünüz gibi bezeleri elimizle hafif acalım ve dört kenarından keselim. Ortasına harcımızı yerlestırıp karsılıklı iki ucundan birlestirelim.
Tepsimize dizelim. Üstüne yumurta sarısı sürüp susam serpelim.
200 derecelik ısınmış fırında üstleri kızarana kadar pişirelim..

Harıka oluyor. Afiyet olsun.. Yorumlarınız için tskler:)

Yorumlarım ( 79 )

Yorum yazar mısın?

Bağlantı

24.3.2008 - **** SODALİ MUFFİN ****

Kategori: kek-pasta_30_

Bu muffinlerin tarifini Belgin ablacım yani sefertasından aldım.. Şimdi bloguna biraz ara verdi onu cok özleyecem. Yaptıgı bibirinden lezzetli tarifleri de özleyecem. İnsallah en yakın zamanda aramıza dönersin Belgin ablacım. Muffinime gelince gerçekten süper oldu. Tarifi yaptıktan sonra buraya yayınlayana kadar abartmıyorum 3 kere aynı muffinden yaptım.. Tek fark belgin abla limon kabuğu koydu ben portakal kabuğu koydum. Portakalın kokusu içine sinmişti.. Harikaydı.. Bence hemen mutfağa gidip deneyin:))

SODALI MUFFİN

2 yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvıyağ
Yarım şişe soda
1 çorba kaşığı kakao
1 portakal kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Un
Üstü için damla çikolata

Yumurtayla şekeri krema kıvamına gelene dek çırpalım.
Sıvyağı, sodayı, portakal kabuğunu koyup tahta kaşıkla karıştıralım.
En son unu, kabartma tozunu, vanilyayı ve kakaoyu eleyerek koyalım. Belgin abla 2 su bardağı demiş ama ben olcemeden yaptım. Siz kıvamına göre ununu ayarlarsınız. Ben biraz sulu bıraktım. Cok un koyarsak muffin sertleşiyor. Yumusak olmasını isterseniz ununu az koyun. Kıvımını ayarlarsınız.
İkişer kaşık kağıtlara koyup üstüne damla çikolata serpelim. 180 derecede pişirelim..

Afiyet olsun. Yorumlarınız için şimdiden teşekkürler:)

Yorumlarım ( 88 )

Yorum yazar mısın?

Bağlantı

19.3.2008 - *** LİMONLU MERENG VE ETKİNLİK ***

Kategori: kek-pasta_30_

Yemek Güncesi beni etkinliğe davet etmiş. Bende arkadasım için bu tarifi veriyorum. Yeliz sana etkinlik için başarılar diliyorum:)) Bu tart pasta karısımını lezzet dergisinde görüp yaptım. Gerçekten harika oldu.. Limon tadını sevenler mutlaka denesinler.. Biraz mayhos oluyor onu soyleyim.. Adı üstünde limon:)) Ama ben mayhos tadına bayılıyorum.. Limonlu yerine bunu portakallı da yapabilirsiniz.. Eminim o da harika olur..Ben hafif değişiklikler yaptım. Valla ben yaptım diye soylemıyorum dergiden daha güzel bi goruntu cıktı ortaya:))

Bu arada bugun kandil..

HERKESİN KANDİLİNİ KUTLUYORUM...

LİMONLU MERENG

HAMUR İÇİN:

150 gr un
25 gr tozşeker
125 gr margarin
1-2 çorba kaşığı su

KREMA İÇİN:

3 limon
1 limon kabuğu rendesi
3 yumurta sarısı
3 çorba kaşığı nişasta
25 gr margarin
100 gr tozşeker
300 ml su

ÜSTÜ İÇİN:

3 yumurta akı
1 tutam tuz
5 corba kasıgı pudra şekeri

Un ile şekeri karıstıralım. Sonra yumusamıs margarini ve suyu ekleyip iyice karıstıralım. Ben 150 gr yazdım ama hamur elinize yapısırsa daha un koyun. Buzdolabı posetıne koyup 30 dakıka buzdolabında bekletlim.
Sonra küçük boy acılan kapanan kek kalıbının altına yaglı kagıt serip azcık üstünü de yaglayalım. (ben herzaman oyle yaparım.. garantı yapısmıyor.) Hamurumuzu yayalım. Catalla delip 190 derecede kızarana kadar pişirelim.
Bu arada muhallebimizi hazırlayalım. Yumurta sarıları ile şekerimizi karıstıralım. Tencereye koyalım. Nişasta, limon suyunu, limon kabuğu rendesini, ve suyumuzu koyup muhallebi kıvamına gelene dek pişirelim. Muhallebi kıvamına gelince margarinimizi ekleyip karıstıralım ve altını kapatalım.
Hamurumuz pişince üstüne muhallebimizi dökelim.
Yumurta akları, şekeri ve az tuzu kar haline gelene dek çırpalım ve muhallebinin üstüne dökelim. 200 derecede üstü kızarana kadar pişirelim.

Soğuduktan sonra bi güzel yiyelim..:)) Afiyet olsun..

Yorumlarınız için şimdiden teşekkürler..:)

Yorumlarım ( 84 )

Yorum yazar mısın?

Bağlantı

13.3.2008 - ** FİRİNDA SOSİS VE MAKARNA SALATASİ **

Kategori: yemekler_11_

Size bugun 2 tarif verecem.. Bu hafta Yasemının tariflerden gitmek istiyorum:)) Hem cok kolay hemde cok lezzetlı 2 tarif.. Denerseniz pişman olmazsınız.. Bir tanesi Makarna salatası. Bir tanesi Fırında sosis.. Fırında sosisin tarifini yine Yaseminden aldım yani Lezzetmutfagi... Onun tarıfı ıcın burayı tıklayın. Gercekten harıka oldu..

FIRINDA SOSİS

3 patates
5 sosis
2 domates
3 çarliston biber
Rende kaşar

Patatesleri kızartıp borcama alıyoruz. Tavada az yağ kızdırıp sosisleri ekleyip rengi dönene kadar kavuruyoruz. Ardından rende domatesleri ekleyıp ceviriyoruz. Suyu azalınca biberleri koyuyoruz 1-2 defa cevirip altını kapatıyoruz.

Sosisler pişince patateslerın üstüne koyuyoruz. Sonra üstüne rende kaşar ekleyip ısınmıs 180 derecelık fırında pişiriyoruz.

MAKARNA SALATASI

Boncuk makarna
Konserve garnitür (bezelye, havuc, patates)
Konserver mısır
Salatalık turşusu
Yogurt
1-2 kasık mayonez

Makarnayı haslayıp diğer tum malzemeleri koyalım. Yoğurdu aldıgı kadar ekleyelim. Cok sulu olmayacak cok sert de olmayacak. Mayonez de koyalım. Bu malzemeler sizin zevkinize kalmıs. Daha farklı malzemeler de ekleyebilirsiniz.Sonra bi güzel karıştırıp yiyelim..

Afiyet olsun.. Yorumlarınız için tesekkurler:)

Yorumlarım ( 89 )

Yorum yazar mısın?

Bağlantı

<- Son Sayfa • Sonraki Sayfa ->